akikoda3
今錦 中川村のたま子 特別純米 ひやおろし
評価4.4〜4.5
使用米 長野県産「美山錦」、磨き 59％、アルコール度数16度
中川村にて栽培された美山錦を59％精米で使用。ゆったりと楽しみたくなる、ふくよかでキレの良さもある秋酒。香ばしさを纏うコクのある香り。非常に落ち着いた香り立ち。大変滑らかな口当たりから、ゆったりと広がる芳醇な米の旨味。熟成によって丸みを帯びた心地よい酸味が味わいにメリハリを形成。豊かなコクとまったりとした深い風味は秋酒ならでは。ふんわりと心地よく、ややドライな余韻がいい感じ。