さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
仙禽さくら原酒生酒無濾過
72
森康央桜は散ってしまいましたが、桜を思い描きながらいただきます。 しばらく冷蔵庫で寝かせていたので、おりは沈み、透明です。 ほのかな甘味を感じる香りがしますね😉 酸と艶やかな味わいが飛び込んできました。 みずみずしさを感じながら苦味が広がり、上顎には、甘さ控えめのメロン果汁のような味わいが残っています🤤ベースには、お米の味が有りますね😉 相変わらず呑みやすくて、ついついグビグビ😅 おりを混ぜると、シュワシュワ感が出てきました。 のど越しが爽やかで、苦味が薄れました😎 二日目はおりを混ぜていただきました。 酸はとても細かく繊細です。そして艶やかな飲み口🤤 やっぱり甘さ控えめの薄味のメロン果汁のようですね😍お米感が一日目より薄れました。