くるま麩
お盆 連日団らんで楽しく呑んでます♪
家族がピックアップした秋田の「山本」
夏のサンシャインイエロー🌻
冷やして飲むことを強く推奨している山廃仕込みの純米吟醸
香りはヨーグルトのようなコクとわずかに華やかさも感じます
口に含むと非常にキレイな酸で飲みやすく
後半にかけては旨味、酸味、苦味が広がります。
お酒だけだと全体的に控えめに感じますが、食中酒として素晴らしく酸と後半にかけての味わいは邪魔しあうことなく食事を引き立てます✨️
モツ煮やタケノコの土佐煮など肴にとても合いました☺