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澤正宗資料館限定品 吟醸無濾過原酒
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たけ
古澤酒造さんらしい日本酒。 香りはそこまで強くない。 アルコールを一瞬感じ、一瞬の果実。 酸味が全体をまとめ、 すっ、と切れていく。 クラシックな日本酒感を残しながら、 とても飲みやすい味がまとまった酒。 地味ではなく、落ち着いた飲み口。 17度なので、ぐいぐいは危険。 個人的に満足度が高い日本酒。 ずっとお付き合いしたい酒蔵さんである。