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新政亜麻猫 白麹仕込純米
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90
けんさん
★★★☆☆ 香りは爽やかな酸味とアルコール の香り。強く香るわけではない。 少し水っぽいかなぁ。 高酸味酒というだけあって、まず 酸味がきて、サラッと甘味が続き ます。強い酸味は最後まで続いて スパッと流れていきます。 後味も爽やかで雑味なし。 以前にも飲んだことありましたが、 もう少し、旨味があったような。 それとシュワシュワ感があった ような。今回は全くないですね。 食中酒としては、今回の方がいい かもしれません。 皿うどんと餃子を合わせました。 油をサッと切ってくれて、美味しく 頂きました。