うぴょん（豊盃こそ至高）
精米歩合 60%
アルコール度数 15度
原料米 兵庫県東条特A地区山田錦
松本酒造をもっと試したくて、京都から買って帰ったのが桃の滴、さて守破離ともNEW KYOTOとも違う松本酒造、いざ参らん！香りはヨーグルトとややプルーンのような甘酸っぱい香りで穏やか。昨日の六玄もそうだが、伏見の純米はこんな傾向になりがちなのだろうか？スッと滑らかな仕込み水からお込めのふくよかなコクと旨味、微かにメロンのような甘みが心地よい。キレもあり大変飲みやすいなぁ。今宵も、ごちそうさまでした！