ぎゃばん
☆☆☆☆☆
連休の北海道旅行後🧚♂さんになってしまい、久しぶりの飲酒。地酒の高天、絵美スペシャルをチョイスしました。
ありがちな女性杜氏売り的な味わいとは違い、良くも悪くも地元で愛される高天らしさはしっかり残している印象の現杜氏さん。
これも微かな甘味はありながら、しっかり辛口。やや苦味雑味とはっきりしたキレ。
ボディ感はあるけど、重すぎずわりとスーッと飲めます。冷酒なら暑い日にキリッと飲めるし、食事もジャマしない感じと思います。
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