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梨、米を思わせる甘い匂い。
ドライな感じ。微発泡とフレッシュな梨、渋みのような口当たりから水のような口当たりに変化、旨味と苦味が少しでてくる。舌で揉んでるとパイナップルのような風味。うまい！レッドダイヤモンド。
温度上がってくると発酵した果物の匂い。ジューシー旨味酸味強く甘い余韻。
温度でだいぶ印象が変わる。
硬水感が強くなく飲みやすい。
3日後。微発泡ジューシーフルーティー。酸味と上品な甘味がゴクゴク飲めてうますぎ。重くなく甘過ぎず硬水感も消え美味しい。
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