ゆな新政創業170周年記念酒原酒新政酒造秋田県...2022/11/2酒とめしRIKI20ゆな原材料 : 陸羽132号(2021年秋田市鵜養地区収穫) 精米歩合 : 35% 使用酵母 : きょうかい6号 醗酵容器 : 木桶 醸造年度 : 令和3酒造年度 杜氏名 : 植松誠人 アルコール分 : 13% 産地 : 秋田県 新政酒造 無添加酵母を使用 日本酒素人が感じる、日本酒の飲みにくさを全て排除した様なお酒 酸味、苦味、辛みなど一切なく、米由来のほのかな甘みのみ鼻に残る 秘境の地にある湖を思わせる透き通った味に儚さすら感じる 一杯2200円じゃなかったら二杯目も飲みたかった､､、
