ゆな
原材料 : 陸羽132号(2021年秋田市鵜養地区収穫)
精米歩合 : 35%
使用酵母 : きょうかい6号
醗酵容器 : 木桶
醸造年度 : 令和3酒造年度
杜氏名 : 植松誠人
アルコール分 : 13%
産地 : 秋田県 新政酒造
無添加酵母を使用
日本酒素人が感じる、日本酒の飲みにくさを全て排除した様なお酒
酸味、苦味、辛みなど一切なく、米由来のほのかな甘みのみ鼻に残る
秘境の地にある湖を思わせる透き通った味に儚さすら感じる
一杯2200円じゃなかったら二杯目も飲みたかった､､、
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