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香川県【西野金陵】さんより…
『金陵 濃藍 純米吟醸原酒』
「金陵」のルーツは藍。
江戸時代、15代西野嘉右衛門は藍染めの美しさを全国へ広めました。
藍色をはじめとする日本の伝統色には、独自の文化や四季折々の自然の美しさが溢れています。
脈々と受け継がれてきた伝統を次代へ繋げていきたい。
そんな想いを込め、「金陵」のお酒には日本の伝統色でラベルを彩ったシリーズが有ります（真紅・千歳緑・月白・濃藍）。
12月はその中から「※濃藍」の原酒ver.！
※藍染の濃い色、ごく暗い青色
香川県産「オオセト」を58%まで磨いて醸した純米吟醸酒の原酒！
大吟醸を想わせる華やかな果実香♪
口当たりやわらか、「オオセト」らしい旨味、程良く熟したまろやかさを感じます(*´∀`)ウンマー
原酒らしい呑み応え、コクのある中にも旨みのある心地良い酸味とのバランスも良く食中酒としてもd(^_^o)good
原料米・・・・香川県産 オオセト 100%
精米歩合・・・58%
アルコール分・17度以上18度未満