相酒相愛

山川光男2020 ふゆ

山川光男プロジェクト山形県

2021/2/22 2:20:33

2020/12/11

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相酒相愛

札幌市旬彩Diningはちにて 純米大吟醸 出羽燦々精米歩合48% 山形009号 誕生4年 第17作目 醸造担当蔵男山酒造 毎回楽しみにしてる一本 純米大吟醸と言われると構えてしまう古い人間です。吟醸香は、爽やかな米の香り、口に含むと透明感ある甘さと軽やかな旨味。余韻も雑味なくスッとキレる。上品な味わい。綺麗な一献。