ヒロ
☀️
CRAFT SAKE WEEK 2025に行きました。
去年に続いての参加です🤗
荷札酒はもちろん頂くのです😋
◾️酒未来 雫酒斗瓶囲い🍶
薄めの甘さと共に荷札酒っぽさを感じます😉
炭酸は極めて弱く、さっぱり系で喉越しスッキリです😚
◾️吉川山田錦 SPARKLING🍶
荷札酒のスパークリングは初めてかもしれません🙄
泡が見えませんが口にすると優しいパチパチ🫧を感じます。仄かなガス感とか言うんですかね🤔
きっと瓶内二次発酵でしょう🤓
お米🌾由来の甘みと旨みがベースですが、微かなパチパチ🫧が惑わしてきます🫨
泡🫧のせいか、荷札酒らしさは少なめに感じました🤗