ないる
#おかやま備中地酒列車オンラインツアー
お届け商品②渚のうた(嘉美心酒造)
【おすすめの飲み方 / 冷酒・燗酒】
岡山県産米アケボノを58%まで精米して、旨口酒ならではの程良いやわらかな吟醸香と優しい甘みが バランス良く味わえる一品です。 食中酒としての完成度が抜群で、洋食、和食問わず、幅広くお食事に合わせてお楽しみ頂けます。
おつまみのおすすめ②ドライフルーツ (苺)
就労支援事業所で働く障がい者が、経済的に自立した生活や社会とのつながりを目指して1つ1つ丁寧に作っています。独自製法のドライ処理により、フルーツ本来のみずみずしい食感を保つセミドライ。いちごは2020年倉敷地方いちご共進会で最優秀賞の岡山県備中県民局賞を受賞したあきちゃん農園の紅ほっぺを使用。保存料、着色料などの添加物、砂糖などは一切使用していません。日本酒に浮かべて飲んでもおしゃれです。
ドライ苺の甘酸っぱさと日本酒の甘さがマッチして、以外だけれど楽しい組み合わせ。
食中酒で魚のあんかけとも好相性。
今回の日本酒３種は、どれも甘旨口で飲みやすい。