うぴょん（豊盃こそ至高）
原材料名：米(国産)、米こうじ(国産米)
原料米：山田錦
アルコール分：13度(原酒)
仕様：生酛・無濾過生原酒
原料米使用比率：山田錦100％
なぜか見かけると手に取りたくなる魔力がある不思議な日本酒である。今回零式、みんな大好き無濾過生原酒である。いざ参らん！
穏やかめだが、バナナや生クリームのようなウットリする甘い香りがとても良い。少し酸味の効いた仕込水を含めると、クリームのように心地よい甘美さと山田錦ならではの軽快な飲み口と洗練された旨味、仙禽らしい酸味、生酒であるから甘くなりすぎず上手くまとまってくれる。こんなに軽くスイーツのようにいただける日本酒もそう多くはないだろう。今宵も、ごちそうさまでした！