PNK

酔心純米吟醸

酔心山根本店広島県

2022/10/30 4:34:34

2022/9/30

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PNK

禁止のスーパーで仕入れた一合瓶。 スッキリ辛口。 米の旨味も少し感じる。 本マグロのアラを売っていたので、刺身と粗煮用に仕分ける。 本マグロの切り落とし。 刺身に合う。 さんま、すだちにも合う。 良い感じ。 自家製マグロの荒煮。 これは良い感じ！ マグロ柔らかくていい。 ちょっと醤油が強かったかもしれないが、ペアリングとしては結果オーライ。