Hiz
超辛口と銘を打っているからどんなにガツンとくるのかと思ってましたが意外にも軽めなドライ
《個人的な好み》
65/100
[甘辛度]
甘口☆☆☆☆☆⭐️☆☆☆☆☆辛口
《外観》
[色合い]
ほぼ無色透明
《香り》
やや短い
吟醸香 △
原料香 x
熟成香
その他
[具体例]
穏やかな吟醸香が主体
《味わい》
[アタック]
やや短い
[テクスチャ]
さらりとした
ややキレのよい
[味わい]
甘 味 △スッキリとした
酸 味 x ほのかな
苦 味 △ ややキレのある
旨 味 x 軽快な
[複雑性]
ややシンプル
[含み香］
やや弱い
上立香同様〇〇
[余韻]
やや短い
前半の味わいの長短と後半苦みの長短
≪特徴的要素≫
≪留意事項≫
[香味特性別分類]
薫酒 △
爽酒△
醇酒
熟酒