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こまっちゃんこまっちゃん
三重錦山廃火入れ純米山廃
中井仁平酒造場三重県
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こまっちゃん
古酒のような色合い。達磨正宗のお酒を思い出す。紹興酒に近い味わい。「うなぎ」や「クリームチーズといぶりがこ」との相性が良かった。炙ったものと合うような気がする。