デビル
場所 山形県酒田市
米の種類 美山錦
酒の種類 純米大吟醸
精米度50%
アルコール度数16°
酵母
日本酒度
酸度
評価（スケールは0〜3)
（アイテム）半合グラス
（香り）+2 林檎、洋梨系
（外観）クリスタル
（味わい）
ボディ 2
酸 2
甘さ 2
辛さ 2
苦み 3
余韻 フルーティだがアルコールのピリピリ感が残る
印象
開けたてでやや微発泡。
香りはとてもフルーティで華やか。
香りにはないが口に含むと麹感の香りも加わる。味わいはトータル的に糖度とアルコール感で甘めに感じるが、酸もそれなりにあり決してウザくはない。このボトルに限ってはわりとモダンで風の森みたいな世界観。
辛さはそれなりにあり食中酒として力を発揮しそう。少なくとも蕎麦との相性は良い。