デビル
【銘柄】栄光冨士 日乃輪(ひのわ)
【蔵元】冨士酒造株式会社(山形県鶴岡市)
【酒の種類】純米大吟醸 無濾過生原酒
【使用米】つや姫 100%
【精米歩合】50%
【アルコール度数】16.8度
【酒器】半合グラス
【香り】+2.0(マスカット、青リンゴ、白桃、酒粕香、ほんのりバナナ様)
【外観】クリスタル
【味わい】
ボディ:2.0
酸:2.0
甘さ:2.0
旨み:1.5
苦み:1.5
【余韻】中程度。甘酸が調和してやや長めに残り、最後にアルコールのボリューム感が引き締める。
【印象】フルーティ芳醇系やや甘口。
香りは生原酒らしいフレッシュなフルーツ香がメインで酒粕感もある。味わいは大吟醸でありながらも非常にボリューミーでかつジューシー。でも甘みと酸味がバランス良く比較的食事にも合わせられる印象。
【リピートスコア】2.0