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栄光冨士日乃輪(ひのわ)純米大吟醸原酒生酒無濾過
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デビル
【銘柄】栄光冨士 日乃輪(ひのわ) 【蔵元】冨士酒造株式会社(山形県鶴岡市) 【酒の種類】純米大吟醸 無濾過生原酒 【使用米】つや姫 100% 【精米歩合】50% 【アルコール度数】16.8度 【酒器】半合グラス 【香り】+2.0(マスカット、青リンゴ、白桃、酒粕香、ほんのりバナナ様) 【外観】クリスタル 【味わい】 ボディ:2.0 酸:2.0 甘さ:2.0 旨み:1.5 苦み:1.5 【余韻】中程度。甘酸が調和してやや長めに残り、最後にアルコールのボリューム感が引き締める。 【印象】フルーティ芳醇系やや甘口。 香りは生原酒らしいフレッシュなフルーツ香がメインで酒粕感もある。味わいは大吟醸でありながらも非常にボリューミーでかつジューシー。でも甘みと酸味がバランス良く比較的食事にも合わせられる印象。 【リピートスコア】2.0