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伯楽星純米吟醸純米吟醸生酒おりがらみ
伯楽星 チェックイン 1
伯楽星 チェックイン 2伯楽星 チェックイン 3
家飲み部
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【伯楽星 純米吟醸】 精米歩合:55% 日本酒度:+4 酸度:1.6 アミノ酸:1.1 アルコール分:15% 使用米:国産米 https://niizawa-brewery.co.jp/item/825/ 伯楽星シリーズの中で一番早い、 新酒おりがらみ生酒です。 毎年の味の傾向を分析・修正し、 よりスッキリ綺麗に、杯が進むほどに 美しくなるよう研鑽を続けています。 「究極の食中酒」の指針はブレさせずに 軽快な味わいを意識し、香りを抑え、 お米の優しい甘味も表現しました。 おりがらみ生酒…お酒を搾った後に 火入れ処理をしていないにごり酒。 よりフレッシュ感を味わえます。 [受賞歴]オリエンタルサケアワード2022【銅賞】 [味わい]軽快・フレッシュ・キレがある [香り]バナナ・メロン [相性の良い料理]魚介類全般・白子・せり鍋 ⬆HP抜粋⬆ 新澤醸造店を訪ね「愛宕の松」をGETし、 特約店を訪ね「伯楽星」をGETできました。 季節限定のおりがらみ生酒は、ピチシュワで 鍋のお供にグイグイ飲んじゃう(๑꒪⌓꒪๑)ノ🍶´- 愛宕の松との呑み比べも楽しみ😊