さけのわ
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加賀鳶 - SAMURAIZ
SAMURAIZ
加賀鳶
極寒純米 無濾過 生
純米
生酒
無濾過
福光屋
石川県
Mar 1, 2023 10:55 AM
56
SAMURAIZ
この時期ならではの「無濾過 生」 ガス感はありません。 口に含むと、甘みはほんの一瞬。 酸味がバァーっときて、バッサリ切れます。 単体で飲んでると、??? これには、やわなアテではかないません。 今晩のおかず、トリ皮串、三枚肉といった濃いめのアテにベストマッチでした。 スッキリと口中の油を洗い流し、最後に米の旨みと酸味がしっかり味わえます。 肉料理のような濃い味のペアリングで必要な日本酒ですね。
SAMURAIZ さんは
Sakenowa
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