shitakke仙禽さくら OHANAMI純米吟醸原酒生酒無濾過せんきん栃木県2021/3/23 18:17:082021/3/24粋の座162shitakkeちょっと甘酸っぱい春酒！開けたては甘さ控えめのうすにごり。酸の感じは酢系より渋み系。香りと味にアルコール感がちょっとあるものの、爽やかで後味は切れが良い。派手さはないけど、酒が進みますね♩根拠はないですが、なんとなく和食と合いそうな気がする。 開栓後は、ほんの軽く旨みが乗っかったかなと思いました。
