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玉川2022BY 白ラベル山廃原酒生酒無濾過
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トオル
初めて飲みましたが、自分のタイプの酒ではないので、参考にならずご容赦ください。 紹興酒を穏やかにした感じで、渋い酸味が強く、飲み続けると黒砂糖の甘味がほんのり感じられる。 料理に合わせるなら、ビーフステーキ等クセの強い肉に合う、中華のオイスターソースの効いた回鍋肉にも合う。