May 15, 2023 6:51 PM
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- しんしんSY小樽泊は何年ぶりだろう JRの車内誌にて紹介されていたお店に早速行ってみた 保冷庫に有名どころのお酒多数発見 中見てもらって構いませんと承諾受けて探し出したこれ見たことありませんのでスタートに▶️ 漆黒のラベル 金の21の文字💰 Extream Dry 辛口と書かれてますが思ったほどキツくない辛酒 スターターとして松前漬け、ザンギに合わせて飲み進めます🍶 片口からお猪口へ 4杯楽しませてもらいました さあ、次は何にしようかな😕 蘊蓄 カラクチの向こう側。その先へ。強く聖く。虎も悦ぶ 極み辛口。九州カラクチ酒の代表格・寒北斗酒造がお届けする曇りない颯爽の辛口スタイル。 辛口を極めるための試行錯誤の結果の一本です。 アルコール分 17％ 原料米 吟のさと（福岡県産） 精米歩合 55％ 火入 一回火入れ 日本酒度 +22 酸度 1.4 アミノ酸度 1.0 酵母 熊本酵母 備考 超辛口スタイル
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