さけざん天美純米大吟醸長州酒造山口県2024/10/17 13:24:1828さけざん縁あって酒造組合から頂いたものを冷蔵庫で一年ちょい寝かしておいたもの(忘れてたんだけどね) 12° 鉱物系の香りのなかに、ほのかに甘いミルクの香り 口に含むとチリっとした刺激 甘いがベタつかず余韻は短くさっととけるよう 親会社の長州産業がチョウザメの養殖してキャビアを作って、このお酒と合わせるとか聞いたことがある 合わせてみたいな～
