Ryota
グルメ雑誌「dancyu」の日本酒特集などで絶賛されて以来手に入りにくくなった、
無濾過生酒ブームの中核的銘柄。
しかし今回入手したのは飛露喜には珍しい“おりがらみ”タイプ。
きき猪口に注ぐと底の二重丸がかすんで見える。
いつもの、フレッシュな中にもしっかりボディがあって飲み応えある酒、
というイメージに対し、比較的軽やかで優しい。
ただし通常おりがらみは“ほんのり甘口”が多いが、
コイツはあくまで辛口の範疇に踏み止まって、ひと味違う個性を醸し出している。
しっかりと冷やして飲むべし。