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黒龍秋あがり(2024.8製造)
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くま吉
千鳥駅付近の酒屋で購入 酒蔵が正しい方法で酒を熟成させたもの (開栓直後) フルーティさを伴う強い吟醸香 口に含むとどっしりした旨味 フルーティさが後から現れるが、味はすぐにキレる ぬる燗にすると、普通の黒龍より香りもコクも強い 熱燗にしてもコクが感じられ、燗酒で飲んでも美味しい 自宅で一年寝かせたものと飲み比べると、酒蔵がしっかりとした技術と経験をもって酒を熟成させていることがよく分かる