SALON福田純米吟醸 Alc.13純米吟醸原酒福田酒造長崎県2021/7/16 11:53:2127SALON今日の夜は青椒肉絲丼。冷蔵庫の中を見わたし合いそうな1本を。とは言っても飲んだことないので勘です。梅酒のような雰囲気。甘味と旨味を感じながら酸も楽しめる。ワイン酵母だからなのか、一瞬含んだ時に慣れない味か？香り？がふっとくる。それは嫌味ではなく個性と感じる。初の福田でしたが、他も飲んでみたいと期待させるお酒でした。ちなみに我が家の青椒肉絲には少し甘かったかも知れません。😋
