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日高見純米
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どきんちゃん
日高見 超辛口純米酒 ★★★★☆☆☆ 香りは意外にもフルーティ。特定のフルーツというよりざっくりと果物の香り。 口当たりは柔らかく。米の旨味甘味を感じる 後味は苦味とピリリ感が残る。 燗にも合う。 魚に合うお酒とのことだが、お刺身ならマグロのような 血合いの多い魚と合わせたい。 自分の身体に合うか:○