しんさーん鶴齢特別純米青木酒造新潟県2025/3/2 8:15:282024/7/23しんさーん宅飲み。 鶴齢【かくれい】 特別純米 瀬戸産雄町 秋あがり 酒造好適米「雄町」の長所を最大限引き出すために55%まで磨き上げました。 鶴齢らしい味わい深くどっしりした酒質と雄町の力強さ、フルーティーさが絶妙にマッチしたお酒です。 雄町米ならではのコクはもちろん、高級感、品格まで兼ね備えた特別純米酒となりました。 濃密な旨味と絶妙な酸が見事に調和した鶴齢の中でも頭一つ抜けるバランスに優れる 完成度の高さを感じる素晴らしい一品です。