デビル
【銘柄】越路乃紅梅 純米吟醸
【蔵元】頚城酒造株式会社（新潟県上越市柿崎区）
【酒の種類】純米吟醸
【使用米】八反錦2号 100%（新潟県産）
【精米歩合】55%
【アルコール度数】15%
【酒器】お猪口
【香り】+1.5（青リンゴ、白い花、ほのかな米の甘み）
【外観】クリスタル
【味わい】
• ボディ：1.5
• 酸：2.0 後からクエン酸の様な酸
• 甘さ：1.5
• 旨み：1.5
• 苦み：1.0
【余韻】中程度
【印象】淡麗中辛口
新潟の八反錦2号はあまり出会った事がない。香りは控えめながフルーティな吟醸香で綺麗な印象。
味は新潟らしいスッキリ淡麗でありつつ優しく甘みと旨みを感じる。口当たりは滑らか。
【リピートスコア】2.0