おっ
おんなじょうしゅ うわばみ
バナナの香り。辛口。お米の旨味がたっぷり。酸味もじわじわ。おいしい。
酒蔵にて購入。岩村城城下町の昔ながらの町並みが残る商店街。休日なのでドライブがてら地酒を買おうと思い、なんとなしに立ち寄った岩村醸造さん。偶然蔵開きの日でした。
岩村醸造蔵開き 2/8,9,22,23,3/1,2
付近のお店も参加していて大賑わいでした。
折角なので蔵見学ツアーに参加。まさに今朝稼働していた蒸米冷却機、発酵中のタンク、搾り中のヤブタが見れて大満足。
更に！タンク直汲みのもろみの試飲と！ヤブタで搾りたての黄色いお酒の試飲ができます！運転してるから飲めませんでしたけどね！蛇の生殺しですね！
蟒蛇(うわばみ)＝大蛇＝酒豪