komix

冩楽純米吟醸

宮泉銘醸福島県

2020/10/6 11:24:06

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冩樂　純米吟醸　一回火入れ キンキンの冷やからの開栓直後の一口目は予想外に酸味がありました。ちょっと酸味のある白ぶどうのような、甘さを感じるフルーティな酸味。 そこから空気に触れて、かなり味わいが変わっていきました。全体的に華やかな香りと柔らかな甘さにほどよく爽やかな酸味が効いてますが、酸味が強めな時と甘さと旨味がズンとくる時もあり。 飲み始めから美味しさの質が変わりながら、常に美味しさを失わず、ずっと幸せを感じられる、美味しいお酒です。