goodsmith
農口尚彦研究所 本醸造 無濾過生原酒
呑むのを楽しみにしていた農口尚彦研究所
純米……と思いきやひねくれて本醸造無濾過生原酒をチョイスしました
農口さんの本醸造無濾過生原酒
こんなワクワクが詰まったお酒あるでしょうか
無濾過生原酒らしい香りの強さ、酸を感じつつ
甘みは控えめな感じでしょうか
本醸造らしいアル添のキレの良さをもちゃんと感じます
そしてここに「旨み」がちゃんと残ってます
あっさりさっぱりな日常に寄り添う本醸造酒のイメージから、かなりお上品なお酒になってる
そんな味わいです
しっかりと味わいたい本醸造酒
面白いですね
良いお酒です