アラジン
純粋な個人的備忘録②
年始に初めて伺ったお店その1にて。
メモはないけど、美味しかったのでチェックインだけ🙇
続いては裏・やんま。
越の白鳥を醸す新潟第一酒造さんの山間（やんま）は、中採り直詰めのお酒。
裏・やんまは、本来辛口の鬼山間の、酒質設計違いの軽め甘めバージョンだそうです🍶
番外編の純米中採り直詰め無濾過生原酒、と言うパワーワード満載の売り文句も魅力的ですが、「山間」が元々左右対称なので、ラベルが反転して裏になってるのが分かりにくいのも好印象です😁
味わいの記憶を辿ると…🍶
香りは、（この時このお店で飲んだお酒は全部）穏やかで、お米の旨みを感じる香りでした。
味わいは、スーッと馴染むサラッとした中に、お米の旨みを感じるお酒。
山間は一度家飲みしてみたいお酒。
山豊（やんぼう）、間豊（まあぼう）、山間（やんま）の飲み比べとか、してみたいです😊
ポンちゃん
アラジンさん、こんばんは🦉
私、読み方知らなくて😳‼️やんぼう、まあぼうなんですね😆蔵元さんヤンマーとご関係が？
アラジン
ポンちゃん、こんばんは😃
蔵元さんは関係者ではありませんが、由来としては社長さんが、「久保田」が人気だった頃に「うちはクボタじゃなくてヤンマーだ」ということから名付けたという嘘みたいな本当の話です😁
ジェイ&ノビィ
アラジンさん、こんにちは😃
我々は昨年初めて家飲みした山間さんが濃ゆい甘味だったので、お次は辛口という鬼山間👹を飲んでみたいと思ってます🤗
アラジン
ジェイ&ノビィさん、おはようございます😃
裏やんまもそんなに甘くなかったですが、最近旨辛系をお好みのJ&Nさんなら鬼山間が確かに酔さそうですね👹
私は今度は濃ゆい甘旨の本家・山間に挑戦したいです🍶☺️