武侯祠日日山田錦 第三酒造期生酛日々醸造京都府2024/7/27 11:11:132024/7/2526武侯祠久しぶりに日日をゲット。第三酒造期は、初めて飲む。 一口目の印象は、ラムネ感。九頭竜ほど強くないけど、口に入れてしばらく経つとラムネの風味がくる。日日ってこんな味だったかな。米の味と旨みが飲んでいる幸せ感を得られるイメージがあった。 そうだとしても、こんなに透明感の高いお酒は、作り手のスキルの高さを感じる。松本さんを応援して、今後も日日に出会ったら持ち帰ろうと思う。
