さけのわ

飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

日日
Jun 19, 2022 10:48 AM
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ジェイ&ノビィけいマナチージークじこん雅(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎たくぼんsnowえりりんkino.兄貴ひろし1000_leaves眠たい治療家ワカ太紫の誇ぼうすけまえちんsugiたっく0103キラタソMAJルテルテミhondachikumoましゃmamikoflos_lingua_estRigeldisryとしちゃんテモヤン寅之助
  • kizensとても美味しい。鳥肌がたつ。 杏やメロン、ラムネと高級な米のおだやかで複雑な香り。 イメージより甘めの甘酸っぱさ。 きめ細やかで上質な発泡、旨味と相性の良い炭酸フレーバーと鹹味。とても繊細でスッキリしているが、絶妙ななめらかさがある。 ヒラメの刺身、枝豆豆腐、鮎と岩魚の塩焼き、鮑のソテー、あえてのフォアグラのソテーを合わせる。 例えると、澤屋の良さに新政のフィネスが加わり、ぎりぎりまで繊細にまとめている感じ。買えるだけ買っておきたい。

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