82虎

山丹正宗MOON★LIGHT純米吟醸原酒生酒無濾過

八木酒造部愛媛県

2022/12/14 12:24:13

2022/12/14

居魚屋 網元

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82虎

愛媛地酒のお勉強を久しぶりにしたら、エンジンに火がつきました。ちょっと場所変えて、サバの刺身の美味しいお店で愛媛地酒を復習します。 愛媛では有名な今治の蔵元。 上立ち香から吟醸香をガンガンに感じます。口に含むと上品にまろやかな米の旨味が広がります。ザ・純米吟醸って感じ。お手本。鯖も美味しく、お酒も美味しい。どちらもしっかり主張してくるので、明らかに私の選択ミス。 メニュー説明書。以下。 日本酒度＋5 華やかな香りとすっきりとした飲み口で、フルーティですっきりとした淡麗タイプ。