Hiz
《個人的な好み》
65/100
[甘辛度]
甘口☆☆☆☆⭐️☆☆☆☆☆☆辛口
《外観》
[色合い]
淡い黄色
《香り》
やや短い
吟醸香 x
原料香○ ほえい
熟成香
その他
[具体例]
穏やかな原料香が主体
《味わい》
[アタック]
やや短い
[テクスチャ]
ソフトな
マイルドな
[味わい]
甘 味 △ 軽やかな
酸 味 ○ 爽やかな
苦 味 x わずかに香ばしい渋味
旨 味 △ 軽快な
[複雑性]
中程度
[含み香]
やや弱い
上立香同様
[余韻］
中程度
前半の酸味は短くと後半の渋味はすっときえる
≪特徴的要素≫
≪留意事項≫
[香味特性別分類]
薫酒
爽酒△
醇酒△
熟酒