とくさん無窮天穏天雲純米吟醸生酛板倉酒造島根県2021/5/20 23:13:1927とくさん量り売りの為、写真は借り物。 天穏の中ではコレから入るのが正解な気がする。 甘旨さは無い、フルーティさも無い、すると昔ながらの酒になるかと言えばそうでは無い。 酒とは何か、という自問に対して、一つのネオクラシックな答えを出したお酒なのかなと思った。
