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「じょっぱり」で有名な六花酒造の新ブランド「杜來（とらい）」
穏やかでフルーティーな香り、やや辛口と言われましたが、口に含むと甘く感じる！
柔らかい旨味、優しい酸味とちょっと苦味。
スッキリした後口です。
硬く感じるから口開けよりしばらく置いた方が旨味が増すかも？
それか熱燗にしても◎
青森テロワール酒への挑戦として、お米や仕込み水はもちろん、白神山地から採取した、
「白神酵母No9株」「乳酸菌」を使用して
乳酸菌まで青森県産にこだわってるそうです。
蔵のある山に生息している野うさぎをモチーフにしたかわいいラベル🐰
新たなチャレンジ、頑張ってほしいです✨