MINO211013出羽桜雄町 純米吟醸出羽桜酒造山形県2022/9/3 0:35:432022/9/228MINO211013社内オークションにて購入。 早速飲んでみると、、 何だ？口あたりがとても柔らかい！ 香りは何かわからんけどとりあえずフルーティ！ その後ふくよかで厚みある旨味がふわっと広がりながら同時にキレが最後までスーッとフラットに感じられる印象。 まだ酒歴浅いので知らなかったけど調べたら「雄町」という酒米なんだね。 なるほど～、この味わいを知ったらオマチストになるのも頷ける。 美味！★★★★
