Masaaki Sapporo
7.5点（妻7.5点）
原材料名 : 北海道産米、米麹
精米歩合 : 70%
アルコール分 : 15%
購入店 料理屋まる（札幌市中央区）
微かにバナナや米麹の上立ち
上立ちと同じ柔らかな香り、しっかりした米の旨みと控えめな甘さが、キリッとした酸とともにひろがりほろ苦と少しの辛さでスッとキレる
度数の割にアルコール感が強く少しクラシカルな部分も感じ、単品で飲むより食事に寄り添うのが得意な印象
札幌に来た義理の父の誕生日用に店主が用意してくれたシャンパン（イタリア産）も香り良く心地よい甘さで美味しかった