デイデイ
妄想が進み、判断は衰える。
と、書いてる時点で正気で、書いてることが嘘かなんて言わない事とする。なんて、何の意味もない事を、書く。さて、日本酒の話。
右からよこやま、超辛。
辛味が味では無くて刺激であるのはよく知られる事で、ではなく、味をどうこう言う事は難しいなんて言わない。まず、刺激。日本酒のトップノートは知らないけど、これはこれに対応できるかどうかにかかっているかと思える一杯。説明の國酒の意味はよくわからないけど、とりあえず乾杯としましょう。
はい、次、岩波。純米吟醸吟醸。山田錦。
昔、おじさんはこの漢字に反応する。
これをみれば間違い無くて、なんて、この時代になったら信じられない．何を言っているのかは周りのご年配に聞いてくださいな。普通に中間。いや、少し甘めかな。
このバランス、うん、上手いです。でも、この感じで作るのには難しいのに出来ない仕事なのにごめんなさい。評価しにくい仕事です。
さて、好きなブランドです。
今年は暖かい日々が長いのと、ひやおろしの、長さに相関があるかは知らないけど、短い秋を思い出すには素敵な一杯です。純米吟醸、愛山、秋田こまち、のブランド。ああ、無駄な言葉