ジャスコ
長野県佐久市の千曲錦です。常温〜冷やでいただきま😋飲んだ最初のイメージとしては、「竹」です！颯爽と広がる竹林。その隙間から溢れる木漏れ日。まさに、信州の大地の恵みを一瞬にして口に広げることができます。
浅間山の麓に広がる佐久平。信濃の国で生まれた水と米が、あろうことか私に語りかけてきます。「米の極限の旨み、すなわちこれぞ真田雪松。酒のあてにツルヤでお惣菜を買うもよろし。はたまた信州そばでも食うがよし。さあらば、群馬で飲みたるはいとわろし。」
ちなみに信州サーモンのカルボナーラをつまみにいただきました〜。