Hori
花陽浴の純米大吟醸 雄町 おりがらみをいただきました。
2か月くらい前にいただいた純米大吟醸 雄町のおりがらみ版です。
開栓と同時にテーブル一面に広がる華やかな香り。この香りの強さが花陽浴らしさです。
グラスに注いだ見た目はポカリスエットを少し薄めたような軽めのにごり具合。
強い甘みと酸味が織りなすパイナップル感に、うすにごりのふくよかな旨みが加わって、2か月前の澄酒の更に上を行く美味しさです。
香りも味も濃いので、ほんの少し口に含んだだけで強烈な旨みを感じることができ、鼻に抜ける香りは鮮烈で身体中が包み込まれるようです。チビチビ飲んでも存分に堪能できるハイコストパフォーマンスな一面も持っています。
今まで飲んだお酒の中でも間違いなくトップクラスに入る極上の旨酒です。
来期も買えることを祈りながら、少しずつ大切に味わいたいと思います。