しんしんSY
前日のさけのわハッピーバースデープチオフ会に続いて浅草にて夜会にお呼ばれしました
大学時代の親友3人で始めた日本酒を楽しむ会第二回
初回は初台の焼き鳥屋さん
今回はまだ開店スタートしてから間もない大人気店にお邪魔しました
@浅草 余花
前置き長くなりましたがこちらのお店のお酒、常時15種の佐賀酒、後残りの15種程度がその他の地方のお酒との事
佐賀ならこれでスタート、光栄菊
何があるのかな？
月影 kamenoo 天然乳酸菌仕込みでした
女将さん曰く、開栓してから少し時間が経ったのでいい感じで花開いてきてますと
今シーズン3回目の月影亀の尾
仰る通りのいいお味、甘さ、グッドな塩梅のお酒です
同伴の友人2名は初めての光栄菊、デビュー
佐賀のお酒を中心に今宵は飲み進めましょう
蘊蓄
穏やかな青りんごの香り。
ピチピチとしたフレッシュな果実味の後に優しい乳酸とコクのある甘味が感じられ、柑橘系の酸味が後切の良さを演出しています。
開栓後には甘味が一層増していきますので、ぜひ経時変化をお楽しみください。