Logo
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
花邑純米吟醸 生 出羽燦々純米吟醸生酒
alt 1alt 2
個性的なお酒愛好会
35
はるアキ
両関酒造さんの代表作『花邑』『純米吟醸 生 出羽燦々』グリーンラベルが鮮やかです。 「出羽燦々(でわさんさん)」は「銘酒王国」で名高い山形県の独自の酒米として初めて開発した品種です。「美山錦(みやまにしき)」と「華吹雪(はなふぶき)」を親にもちます。 生酒ならではのフレッシュで芳醇な吟醸香が魅力。 雄町が持つ流麗かつ艶やかさを継承し、陸羽田のスマートな美しさも併せ持つ花邑の才色兼備なお酒です。 『花邑(はなむら)』は「十四代」を醸す高木酒造の高木顕統(あきつな)氏が技術指導を行い、米選びや醸造方法、ラベルや名前まで全て監修しているシリーズです。入手困難な「十四代」を想像するに十分なクオリティです。両関酒造の皆さんの努力と知恵が加わった逸品はどなたにもお薦めできます。 原料米:出羽燦々 精米歩合:50% 日本酒度:-8.3 酸度:1.5 アミノ酸度:0.9 アルコール度数:16%