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横山五十純米吟醸
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話食屋 ひろ志
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HockeyShmi
使用米山田錦 精米歩合 麹50% 掛米55% 1回火入れ 長崎県北部にある島 約30年ぶりに壱岐の島で造られた日本酒です。 香りはラベルも見てたからなのかマスカットのようなフルーティーな吟醸香がします 火入れのお酒ですが微発泡感もあり フレッシュな飲み口です🍎 果実のようなジューシーさ、甘味も感じます。 因みに島は日本遺産にも登録されていて 麦焼酎発祥の地とされています📝