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berylium_sakaki

神開純米原酒生酒

藤本酒造滋賀県

2015/4/14 8:37:59

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berylium_sakaki

吟吹雪60精米の7号酵母仕込み 高い酸がしっかり通り、厚く重い味わいに抜けの良さをもたらしている。濃密な果汁や黒糖の甘味を感じさせながらも、料理との相性もよく、餃子などとも調和する懐の広さが良い。